如何选购制冰机-聚能制冷

这个要分很多种情况，有的奶茶店，火锅店，使用的制冰机类型是不同的.

　　制冰机有颗粒制冰机，片冰制冰机，方块制冰机，冰砖制冰机，管冰制冰机，雪花制冰机。像一般奶茶店使用的是方块制冰机，火锅店使用的是片冰机偏多。

　　奶茶店用的制冰机一般都比较小，一般都用日冰量30-120公斤每天的制冰机就好，一杯奶茶加冰量在10多颗粒左右，一颗冰的重量在10-14克左右，也就是一杯奶茶需要加冰加150-200克左右。

　　片冰机生产的冰片干燥、温度低、片冰巨大的表面积。片冰机相比其它制冰机，耗电最少。广泛用于食品加工、肉禽保鲜、商超生鲜，是应用最广泛的制冰机。不太认同制冰机国外的好，目前片冰机发展20余年，也沉淀不少品牌，像雪人snowkey、中科智造-柯利雷Kolile等都是不错的制冰机品牌。

　　目前市场上的国产制冰机价格悬殊比较大，加之制冰机的技术含量要高于冰箱，冰柜等其它制冷设备。作为外行的消费者或商家朋友们，在挑选商用制冰机时，仅仅根据价格是难以真正界定其优劣的，本人从事餐饮行业，很多火锅店都是采购的柯利雷制冰机，建议题主可以了解一下这个品牌，再结合本人经验，所以我从几个大的方面，结合一些主要细节来帮助大家辨别。

　　一：看外观。

　　一款优质的制冰机，首先在外观的用料材质和做工上是十分考究的，它会采用标准的不锈钢经过防腐处理，耐腐蚀，易清洗，使用寿命长。如果表面有污渍水渍，及时用抹布一擦，立刻变得光洁如新。采用整体注塑而成的塑料件，因为只有这样，才会使其美观，耐用，坚固，不易变形。从外部制作工艺上看，用于衔接的不锈钢边缘光滑，摸上去不会划伤手指；衔接缝隙均匀，美观。底板厚不凹陷。

　　而廉价的制冰机，用料大多是非标准、甚至廉价的薄板材；板处理材技术粗糙、抗腐蚀性差、易变形；为了降低生产成本，塑料件部分用废品站回收的杂料注塑而成，不仅视觉上不够美观，且品质差、易折断、使用寿命短，更重要的是卫生方面缺乏保障；加之生产过程缺乏完善的管理流程和制度，使得制作工艺方面钣材衔接缝隙大，不够整齐均匀，毛糙；用户在搬动或使用时易划伤手指，也大大影响整机的美观。底板薄，在使用半年左右整个底板会因无法支撑内部构件的重量凹陷下去。

　　二：看机器内部空间设计。

　　其一：将制冰机的外壳打开后，同样的制冷系统，且不说各厂家采用什么品牌的压缩机，冷凝器，干燥剂，蒸发器、智能电子板等等。。。就内部设计而言，一般像柯利雷制冰机这种优质的制冰机内部设计严密，线路排列整齐有序，在容易潮湿或涉水的部分（尤其是电子控制系统）会经过专门的防水处理，不但能经得起持久高温的考验，即便在40度高温时，制冰速度仍然不受影响，而且绝对保证机器的正常运行和用户的安全。普通或劣质的制冰机，一般后置空间小，线路排列比较杂乱无章，散热效果差，防水差或根本不做防水处理；经过几个月或半年的运行后，遇高温天气，制冰速度明显降低，有的甚至停机损坏，给用户带来不必要的烦恼和经济上的损失。

　　其二：优质的制冰机会充分考虑其内部组件的后置散热空间；精准，合理的设计让制冰速度更加快速，达到节能环保的目的。为了后期保养维修方便，一般会大多采用挂件式的组装模式，只有外部使用2颗，最多4颗螺丝，拆卸保养起来快捷，省时，无需移动机器，15分钟就可以完成清洁保养。