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如何选购制冰机-聚能制冷

发表时间:2020-04-28 13:53

这个要分很多种情况,有的奶茶店,火锅店,使用的制冰机类型是不同的.

  制冰机有颗粒制冰机,片冰制冰机,方块制冰机,冰砖制冰机,管冰制冰机,雪花制冰机。像一般奶茶店使用的是方块制冰机,火锅店使用的是片冰机偏多。

  奶茶店用的制冰机一般都比较小,一般都用日冰量30-120公斤每天的制冰机就好,一杯奶茶加冰量在10多颗粒左右,一颗冰的重量在10-14克左右,也就是一杯奶茶需要加冰加150-200克左右。

  片冰机生产的冰片干燥、温度低、片冰巨大的表面积。片冰机相比其它制冰机,耗电最少。广泛用于食品加工、肉禽保鲜、商超生鲜,是应用最广泛的制冰机。不太认同制冰机国外的好,目前片冰机发展20余年,也沉淀不少品牌,像雪人snowkey、中科智造-柯利雷Kolile等都是不错的制冰机品牌。

  目前市场上的国产制冰机价格悬殊比较大,加之制冰机的技术含量要高于冰箱,冰柜等其它制冷设备。作为外行的消费者或商家朋友们,在挑选商用制冰机时,仅仅根据价格是难以真正界定其优劣的,本人从事餐饮行业,很多火锅店都是采购的柯利雷制冰机,建议题主可以了解一下这个品牌,再结合本人经验,所以我从几个大的方面,结合一些主要细节来帮助大家辨别。

  一:看外观。

  一款优质的制冰机,首先在外观的用料材质和做工上是十分考究的,它会采用标准的不锈钢经过防腐处理,耐腐蚀,易清洗,使用寿命长。如果表面有污渍水渍,及时用抹布一擦,立刻变得光洁如新。采用整体注塑而成的塑料件,因为只有这样,才会使其美观,耐用,坚固,不易变形。从外部制作工艺上看,用于衔接的不锈钢边缘光滑,摸上去不会划伤手指;衔接缝隙均匀,美观。底板厚不凹陷。

  而廉价的制冰机,用料大多是非标准、甚至廉价的薄板材;板处理材技术粗糙、抗腐蚀性差、易变形;为了降低生产成本,塑料件部分用废品站回收的杂料注塑而成,不仅视觉上不够美观,且品质差、易折断、使用寿命短,更重要的是卫生方面缺乏保障;加之生产过程缺乏完善的管理流程和制度,使得制作工艺方面钣材衔接缝隙大,不够整齐均匀,毛糙;用户在搬动或使用时易划伤手指,也大大影响整机的美观。底板薄,在使用半年左右整个底板会因无法支撑内部构件的重量凹陷下去。

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  二:看机器内部空间设计。

  其一:将制冰机的外壳打开后,同样的制冷系统,且不说各厂家采用什么品牌的压缩机,冷凝器,干燥剂,蒸发器、智能电子板等等。。。就内部设计而言,一般像柯利雷制冰机这种优质的制冰机内部设计严密,线路排列整齐有序,在容易潮湿或涉水的部分(尤其是电子控制系统)会经过专门的防水处理,不但能经得起持久高温的考验,即便在40度高温时,制冰速度仍然不受影响,而且绝对保证机器的正常运行和用户的安全。普通或劣质的制冰机,一般后置空间小,线路排列比较杂乱无章,散热效果差,防水差或根本不做防水处理;经过几个月或半年的运行后,遇高温天气,制冰速度明显降低,有的甚至停机损坏,给用户带来不必要的烦恼和经济上的损失。

  其二:优质的制冰机会充分考虑其内部组件的后置散热空间;精准,合理的设计让制冰速度更加快速,达到节能环保的目的。为了后期保养维修方便,一般会大多采用挂件式的组装模式,只有外部使用2颗,最多4颗螺丝,拆卸保养起来快捷,省时,无需移动机器,15分钟就可以完成清洁保养。


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