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冷链和冷库信息化-聚能冷库工程

发表时间:2020-04-23 08:22
今天聚能冷库小编带大家了解一下有关冷库和冷链的信息化,近些年来,城镇化进程不断加快,民以食为天,食品质量安全备受关注,政府监管力度逐渐加大,鲜活食品消费成为新宠。各大电商纷纷加码生鲜领域,将新鲜食材通过冷链物流快速到达消费者的餐桌上。生鲜电商快速发展,保证海鲜、水果的新鲜度是制约生鲜网上销售的重要因素。业内人士指出,可靠且有效的冷链物流对生鲜电商的迅猛发展有着关键作用。

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关于冷链信息化发展:2015年已实现了3G全面覆盖,设备物联网化从实体到数字;预计2020年将实现冷库数字化全覆盖,管理自动化,数字化到数字化:到2025年则实现智慧AI冷库全覆盖,决策大数据化,以自动化和更有效的方式传递信息,从而在实体世界中产生操作指令和行动。

但是目前我国食品冷库发展还不够完善,水平有待提高。下面是我国食品冷库产业亟待解决的问题:

1、冷库东西部分布不均匀

2、冷库与租户之间资源匹配存在困难

3、很多冷库出租率偏低、盈利能力差

4、很多冷库基础实施老旧,现代化改造代价较高;

5、冷库安全生产形势依然严峻;

6、冷库企业能耗浪费巨大,能耗管理缺乏有效手段;

7、冷库温度达标率不能有效保证;

8、设备监控维护保养成本居高不下;

9、冷链物流粗放式经营现象严重,精细化运营经验缺乏;

10、保鲜技术期望新突破,节能型食品冰温保鲜技术有待推广;

11、产业链信息孤岛化现象严重,缺乏打通制冷规划设计、冷链运营企业、制冷设备商、工程公司等的信息化平台。


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