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医药冷库的建造要求

发表时间:2020-04-15 21:04
中草药冷库这也算是医药冷库的一部份只是它们保存的环境不一样所需要的保存温度和湿度也有所不同,冷库设备设施,周围环境,冷库建筑等因素对中草药的储存是有影响的,在众多冷库工程中为了不让草药质变了解它们所需温度和湿度是关键。

(1)温度:温度是表示空气冷热程度的物理参数。对中草药的影响主要表现在温度增高促进物质分子运动速度.加速中草药变质的过程。如使含挥发油的中草药加速挥发;使含结晶水的加快风化;使熔点、软化点低的固体中草药熔化、软化;使含油脂的中草药油质分离,引起“泛油“。温度不仅能直接影响中草药,而且能促进其他因素对中草药的影响。如18一32℃最适于害虫繁殖。多数害虫15℃以下,40℃以上就不能适应:20一35℃最适宜霉菌生长,10℃以下发育延缓0℃就停止发育.55 -60℃霉菌就会死亡。温度过低,对某些新鲜的含水量较高的中草药冻结成冰.使细胞壁及原生质损伤,蛋白质变性,解冻后不能恢复原来状态。
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2)湿度:指空气的干湿程度,它是空气中最易变动的部分,也是引起中草药物理变化和化学变化的主要因素之一可改变中草药本身的含水率,引起中草药霉变、潮解、风化、升华、酸败、挥发、干枯、皱缩、变色、泛油、氧化等。湿度对露菌和害虫的生长繁殖有一定的关系。称菌体含有85%- 90%的水分,最适宜它生长的相对湿度为80%-95%,低于70%殊菌不易生长。




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