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安装好的冷库该如何保养呢

发表时间:2021-04-16 15:48

  我们关于冷库安装完今后还不知道该怎样进行保养保护,以下为我们介绍几种常用的冷库保养常识希望对我们有所帮助。冷库安装结束或长期停用后再次运用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。


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  冷库库板保养,留意运用中应留意硬物对库体的磕碰和刮划。因为能够形成库板的洼陷和锈蚀,严重的会使库体部分保温功能下降。冷库密封部位保养,因为装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在必定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,避免空气和水分进入。所以在运用中对一些密封失效的部位及时修补。


  冷库地上保养,一般小型装配式冷库的地上运用保温板,运用冷库时应避免地上存有很多的冰和水,如果有冰,清理时切不可运用硬物击打,损坏地上。 此外冷库的除霉灭菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有必定的脂肪、蛋白质和淀粉。


  这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌很多繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定时地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的灭菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等即可。


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